{
  "eval_size": 3000,
  "seed": 42,
  "generation": {
    "do_sample": false,
    "repetition_penalty": 1.0,
    "no_repeat_ngram_size": 0
  },
  "directions": {
    "en2msa": {
      "bleu": 27.90674616988644,
      "chrf": 50.461245148361954,
      "samples": [
        {
          "source": "I'm just trying to reassure myself. What's the worst that could happen? It's just mentally exhausting, but they're standing firm. Really, they're standing firm.",
          "reference": "أنا فقط أحاول أن أطمئن نفسي. ما هو الأسوأ الذي يمكن أن يحدث؟ إنه مرهق عقليًا فقط، لكنهم يقفون بحزم. حقًا، إنهم يقفون بحزم.",
          "hypothesis": "أنا فقط أحاول أن أؤكد نفسي. ما هو أسوأ ذلك يمكن أن يحدث؟ إنه فقط مرهق، لكنهم يقفون مصيري. حقًا، إنهم يقفون الفيلم."
        },
        {
          "source": "Thank you very much, you are so kind.",
          "reference": "شكرًا جزيلًا لك، أنت لطيف للغاية.",
          "hypothesis": "شكرًا جزيلًا لك، أنت لطيف جدًا."
        },
        {
          "source": "May God bless everyone who has a loyal friend. They should cherish them because a friend can't be replaced, especially if they're good. Now it's starting to thicken like this, don't use too much cornstarch. As it cools, the pudding will set—it's known that it gets firmer as it cools. We want it to be creamy, not too firm, so reduce the cornstarch. Don't make it too heavy with cornstarch. Look, its thickness is just right because when it cools, it will give you the sweet taste without the cornstarch overpowering it. We want it so you can really taste the orange and carrot flavors. Now we'll start scooping it. Look how thick it's become, and since it's boiling from the sides—when it boils from the sides, you know it's done. Don't leave it on the heat longer than this or it will become too thick and unpleasant. Once it's boiling from the sides and has reached this nice, natural thickness, we'll turn off the heat.",
          "reference": "ليحفظ الله الجميع الذين لديهم أصدقاء مخلصون. يجب أن يقدروهم لأن الصديق لا يمكن استبداله، خاصة إذا كان جيدًا. الآن بدأ يصبح سميكًا هكذا، لا تستخدم الكثير من نشا الذرة. عندما يبرد، سوف يتصلب البودنغ - من المعروف أنه يصبح أكثر صلابةً عندما يبرد. نريده أن يكون كريميًا، وليس قاسيًا جدًا، لذا قلل من نشا الذرة. لا تجعله كثيفًا جدًا مع نشا الذرة. انظر، سماكته مناسبة تمامًا لأنه عندما يبرد، سوف يمنحك الطعم الحلو دون أن يغلب نشا الذرة عليه. نريد ذلك حتى تتمكن من تذوق نكهات البرتقال والجزرة حقًا. الآن سنبدأ في تقشيره. انظر كم أصبح سميكًا، وبما أنه يغلي على الجانبين - عندما يغلي على الجانبين، تعرف أنه جاهز. لا تتركه على النار لفترة أطول من هذه أو سيصبح سميكًا جدًا وغير مرغوب فيه. بمجرد أن يغلي على الجانبين ويصل إلى هذه السماكة اللطيفة والطبيعية، سنقوم بإيقاف النار.",
          "hypothesis": "ليبارك الله كل من لديه صديقًا مخلصًا. يجب أن يُنهيهم لأن صديق لا يمكن الوثوق به، خاصة إذا كانوا جيدين. الآن يبدأون في التلويح هكذا، ولا يستخدمون الكثير من الذرة. أما بالنسبة للخيال، فسيتم طرده - إنه يعرف أن هذا يصبح غبيًا. نريد أن يكون رائعًا، وليس حراً أيضًا، لذا تقليل الركن. لا تجعل الأمر ثقيلًا جدًا مع الذرة. انظر، هي عصائره تمامًا لأن عندما يبرد، سيعطيك طعمًا حلوًا بدون الكزبرة على حدة. نريدها حتى تتمكن من تذوق البرتقال والجزر المبشر. الآن سنبدأ في مسحها. انظر كم أصبح سميكًا، وبما أنها تغلي من الجانبين - عندما يغلي من الجانبين، أتعلم أنها تمتص. لا تتركها على الحرارة لفترة أطول من هذا أو سيصبح سميكًا جدًا وغير كبير. بمجرد أن يغلي من الجانبين، أصبح سميكًا جدًا، ونقلبًا، سنتحول إلى الحرارة."
        },
        {
          "source": "I don’t really count, I take any chance. What about the match and the situation? You betrayed me, and is this really the time for a party? No party, nobody's buying anything. What do you think? Just because you beat Luton, you think you’re something? I’ll see you with Aston Villa next Saturday, God willing. Talk to me, what’s going on? They could actually lose or something could happen. What do you think about this mischief? Just because you beat Luton? No, my dear, I’m leading alone and City is six points behind me, and you’re far away from me. Why don’t you count? By the way, he’s more important than City, he’s in second place. No, he’s coming to my stadium. You’re coming on day 231, there’s a reaction to the score, and you’re coming at me. Run away, look, look, I’ve beaten you so many times, made you sleep like a little chick. This program has been going for how long? Five years? Okay, four years sleeping on the couch, never waking up, a whole year sleeping, a whole year. Look behind you. Look behind at what? I’m filming you, son. What are you looking at, son?",
          "reference": "أنا لا أحسب حقًا، أنا أغتنم أي فرصة. ماذا عن المباراة والوضع؟ لقد خنتني، وهل هذا حقًا وقت الحفلة؟ لا حفلة، لا أحد يشتري أي شيء. ماذا تعتقد؟ فقط لأنك فزت على لوتون، تعتقد أنك شيء ما؟ سأراك مع أستون فيلا يوم السبت المقبل، إن شاء الله. تحدث إليّ، ماذا يحدث؟ يمكن أن يخسروا فعلًا أو أن يحدث شيء ما. ماذا تعتقد حول هذا الشر؟ فقط لأنك فزت على لوتون؟ لا، عزيزتي، أنا في الصدارة وسيتي خلفي بست نقاط، وأنت بعيدة جدًا عني. لماذا لا تحسبين؟ بالمناسبة، هو أكثر أهمية من سيتي، إنه في المركز الثاني. لا، سيأتي إلى ملعبي. أنت قادم في اليوم 231، هناك ردة فعل على النتيجة، وأنت قادم نحوي. ابتعد، انظر، انظر، لقد هزمتك مرات كثيرة، جعلتك تنام مثل فرخ صغير. كم من الوقت يستمر هذا البرنامج؟ خمس سنوات؟ حسنًا، أربع سنوات من النوم على الأريكة، دون أن تستيقظ أبدًا، سنة كاملة من النوم، سنة كاملة. انظر خلفك. انظر خلفك ماذا؟ أنا أسجلك يا بني. ماذا تنظر يا بني؟",
          "hypothesis": "لا يهمني حقًا، أنا أتحمل أي فرصة. ماذا عن المباراة والجلوس؟ أنت تتفق معي، وهل هذا حقًا الوقت بالنسبة للجزء؟ لا بد أنك اشتريت أي شيء. ماذا تعتقد؟ فقط لأنك تغلبت على لوتون، أنت تعتقد أنك شيء؟ سأرىك مع أستون فيلا بجانب السبت، إن شاء الله. تحدث إليّ، ماذا يحدث؟ يمكن أن يخسروا بالفعل أو شيء من هذا القبيل. ماذا تعتقد حيال هذا المشجع؟ فقط لأنك تغلبت على لوتون؟ لا، يا عزيزتي، أنا أتحمل وحدها وسيتي سيتي هي السادسة نقاط خلفني، وأنت بعيد عني. لماذا لا تحسب؟ بالمناسبة، إنه أكثر أهمية من سيتي، إنه في المركز الثاني. لا، إنه قادم إلى ملعبتي. أنت قادم يوم السبت 231، هناك ردة فعل للرد، وأنت تأتي إليّ. اركض، انظر، انظر، لقد تغلبت عليك كثيرًا، مما جعلك نائمًا مثل الدجاج. هذا البرنامج قد يذهب منذ متى؟ خمس سنوات؟ حسنًا، أربعة سنوات في اللمسة، لا تستيقظ، سنة كاملة، سنة كاملة. انظر خلفك. انظر خلف ما؟ أنا أصفك، يا ابني. ما الذي تبحث عنه، يا ابني؟"
        },
        {
          "source": "My dear, the point is not that one player is the one who affects the national team.",
          "reference": "عزيزتي، المقصد ليس أن لاعبًا واحدًا هو الذي يؤثر على المنتخب الوطني.",
          "hypothesis": "عزيزتي، النقطة ليست أن اللاعب الذي يؤثر على الفريق الوطني."
        },
        {
          "source": "May God reward you with goodness for your great hospitality.",
          "reference": "ليكمل الله لك الخير مقابل ضيافتك الرائعة.",
          "hypothesis": "ليشفك الله عن الخير من أجل سلامتك الرائعة."
        },
        {
          "source": "I'm not really scared of anything.",
          "reference": "أنا لست خائفًا من أي شيء حقًا.",
          "hypothesis": "أنا لست خائفًا حقًا من أي شيء."
        },
        {
          "source": "Hello, peace be upon you. Hello to you too, Mrs. Latifa. How are you, dear madam? Thank you, bless you. How are you? How are you doing?",
          "reference": "مرحبًا، السلام عليك. مرحبًا لك أيضًا، سيدة لطيفة. كيف حالك، سيدتي العزيزة؟ شكرًا، تبارك الله فيك. كيف حالك؟ كيف تبلين ؟",
          "hypothesis": "مرحبًا، السلام عليك. مرحبًا بك أيضًا، سيدة لليفهم. كيف حالك، سيدتي العزيزة؟ شكرًا لك، باركك. كيف حالك؟ كيف حالك؟"
        },
        {
          "source": "I get filled with the urge to curse when I see someone defending the remnants of the old regime.",
          "reference": "أشعر برغبةٍ شديدةٍ في الشتم عندما أرى شخصًا ما يدافع عن بقايا النظام القديم.",
          "hypothesis": "لقد استحوذت على الشراب من أجل المجيء الذي أراه شخصًا يدافع عن العظمة."
        },
        {
          "source": "What do you mean? I mean these are just delusions, delusions mom. Yeah, I'm the one who's wrong.",
          "reference": "ماذا تقصد؟ أعني أن هذه مجرد أوهام، أوهام يا أمي. نعم، أنا هو الشخص المخطئ.",
          "hypothesis": "ماذا تقصد؟ أعني أن هذه مجرد وجبات، والتوابل المُتّز. نعم، أنا الشخص الذي هو خطأ."
        },
        {
          "source": "So you style it very well, yes, yes, you have to. I like to notice things, like what she wears, and when I tell her my opinion, she doesn't take it at all.",
          "reference": "إذًا، أنت ترتب شعرك بشكل جيد جدًا، نعم، نعم، يجب عليك ذلك. أحب ملاحظة الأشياء، مثل ما ترتديه، وعندما أخبرها برأيي، فإنها لا تأخذه على الإطلاق.",
          "hypothesis": "إذن أنت أسلوبها جيد جدًا، نعم، نعم، يجب عليك ذلك. أحب أن لاحظ الأشياء، مثل ما ترتديه، وعندما أخبرها برأيي، فإنها لا تأخذها على الإطلاق."
        },
        {
          "source": "No, this one is realistic, not the previous one. Sorry about that, of course.",
          "reference": "لا، هذا واقعي، وليس السابق. آسف بشأن ذلك، بالطبع.",
          "hypothesis": "لا، هذا هو واقعي، وليس الأول. آسف بشأن ذلك، بالطبع."
        },
        {
          "source": "The liver and gizzards are from Uncle Hamada, the kind man in the Jewish alley who sells bread for 10 pounds. Don’t just look at the pan like that and think it’s nothing special. No, it’s clean and perfect, as you can see. He really cares a lot about cleanliness, and this pan is so good that I wanted to grab a loaf and keep licking it because of how tasty and amazing it is.",
          "reference": "الكبد والمعدة هما من عم هامادة، الرجل اللطيف في الزق الجوي الذي يبيع الخبز مقابل 10 جنيهات. لا تنظر إلى المقلاة هكذا وتعتقد أنها ليست شيئًا مميزًا. لا، إنها نظيفة ومثالية، كما ترون. إنه حقًا يهتم كثيرًا بالنظافة، وهذه المقلاة جيدة جدًا لدرجة أنني أردت أن ألتقط رغيفًا وأستمر في مصه بسبب مذاقه اللذيذ والمذهل.",
          "hypothesis": "يُنجب الكبد والرحمة من العم حمادة، الرجل اللطيف في القدس الذي يبيع الخبز مقابل 10 جنيهات. لا تنظر فقط إلى المقلاة هكذا وتعتقد أنها ليست خاصة. لا، إنه نظيف ومفيد، كما ترون. إنه يهتم حقًا بحفل نظيف، وهذا جيد جدًا أنني أردت أن أحطم الفلافل ويحتفظ به بسبب ذوقه المذهل."
        },
        {
          "source": "What's this talk about the last episode? We're still in the Champions League. Did you forget there's a Champions League final? The Premier League is over, did that confuse you? Or did you think Madrid already won the Champions League? Nothing's finished yet. Did something unusual happen on the last day that wasn't supposed to happen?",
          "reference": "ما الحديث هذا عن الحلقة الأخيرة؟ نحن ما زلنا في دوري أبطال أوروبا. هل نسيت أن هناك نهائي دوري أبطال أوروبا؟ الدوري الممتاز قد انتهى، هل هذا الأمر خلط الأمور بالنسبة لك؟ أو هل كنت تعتقد أن مدريد قد فاز بالفعل في دوري أبطال أوروبا؟ لم يتم الانتهاء من أي شيء بعد. هل حدث شيء غير عادي في اليوم الأخير لم يكن من المفترض أن يحدث؟",
          "hypothesis": "ما هذا الحديث عن الحلقة الأخيرة؟ نحن لا نزال في دوري أبطال أوروبا. هل نسيت أن هناك نهائي دوري أبطال أوروبا؟ الدوري الممتاز قد انتهى، هل فعلت ذلك؟ أو هل كنت تعتقد أن مدريد فاز بالفعل بدوري أبطال أوروبا؟ لا ينتهي الأمر الأمر بعد. هل حدث شيء غير عادي في اليوم الأخير لم يكن من المفترض أن يحدث؟"
        },
        {
          "source": "Only then did I notice that Perez had a slight limp.",
          "reference": "عندها فقط لاحظت أن بيريز كان يعاني من عرج طفيف.",
          "hypothesis": "في ذلك الوقت، لم أرتدي تلك الإتيحادًا كان لديه انفجار طفيف."
        },
        {
          "source": "He's a simple guy who comes to drink tea with milk and stuff. The guy comes, I mean, he gets called but doesn't play, he just comes to drink tea with milk. They don't have milk, yeah, yeah, I'm telling you he comes when called but doesn't play and then leaves.",
          "reference": "إنه رجل بسيط يأتي لشرب الشاي مع الحليب وأشياء أخرى. يأتي الرجل، أعني، يتم استدعاؤه لكنه لا يلعب، إنه يأتي فقط لشرب الشاي مع الحليب. ليس لديهم حليب، نعم، نعم، أخبرك أنه يأتي عند الاستدعاء لكنه لا يلعب ثم يغادر.",
          "hypothesis": "إنه رجل بسيط يأتي للشرب الشاي مع الحليب مع الحليب. الرجل يأتي، أعني، لقد اتصل بي، إنه يُطلق عليه على سوى أن يبلي الشاي، يأتي فقط للشرب الشاي مع الحليب. ليس لديهم الحليب، نعم، نعم، أقول لك إنه يأتي عندما يُطلق على اسم \"لا\"، إنه يقول إنه لا يلعب ثم يغادر."
        },
        {
          "source": "I was watching the Atletico match. They needed to score four goals to advance from the fixture. Now, at Paris Saint-Germain's stadium, things will be different—very different—but Paris's team isn't that tough.",
          "reference": "كنت أشاهد مباراة أتلتيكو. كانوا بحاجة إلى تسجيل أربعة أهداف للتأهل من المباراة. الآن، في ملعب باريس سان جيرمان، ستكون الأمور مختلفة - مختلفة للغاية - لكن فريق باريس ليس قوياً للغاية.",
          "hypothesis": "كنت أشاهد مباراة أتلتيكو. كانوا بحاجة إلى تسجيل أربعة أهداف للتقدم من أجل إصلاح كامل. الآن، في ملعب باريس سان جيرمان، ستكون الأمور مختلفة - كل ما بين - الفريق ليس قويًا جدًا."
        },
        {
          "source": "We're back after the break and we have Farah here to make the dough for us. Come on, Farah. I'll add the lukewarm milk, the yeast, and the sugar, and leave them with a pinch of salt for a bit. When they ferment a little, I'll add... Yes, as we used to say, 'feed the yeast.' Add a spoon of ghee, yes, and mix them all together and leave them—it helps with fermentation. Let's add the ghee.\n\nTell me, Farah, does going into the kitchen interfere with your studying? No, I don't go into the kitchen much during school days, just mainly during holidays. Alright, add the egg now and let’s knead.\n\nLet's hear from Mr. Esmat. Good evening, Mr. Esmat. Good evening, beautiful Farah. How are you, Ghalia? How are you, Mr. Esmat? Always good morning to you. Look, you always bring us happiness and lovely kids. I hope all children watch this show to learn good, traditional, and simple Egyptian cooking.\n\nLook at Farah, she already came to us knowing how to cook! Mashallah, Farah. What grade are you in, Farah? Sixth grade, Mashallah. Did you learn this from Aunt Ghalia or did your mom teach you? Both my mom and Aunt Ghalia. You love the kitchen, don't you? Yes, may God bless you. The most important thing is your studies.\n\nMay God help her, Mr. Esmat. Mashallah, she's a family chef. Happy holidays, Ghalia, and to all the viewers. May love return to everyone. I want to tell you something, Ghalia. Today I went to the pension office and someone asked me if I was Mr. Esmat from Sitt Ghalia’s show. There was a huge crowd at the post office around Mr. Esmat and Sitt Ghalia. May God grant you long life, Mr. Esmat. God bless you—you’re loved in all the working-class neighborhoods, Ghalia. Everyone sends their regards—from the Citadel, the post office, from everywhere. God bless you, Mr. Esmat. Happy holidays watching Sitt Ghalia’s show. God bless you, happy holidays my dear, and regards to everyone, and to our dear loved one, may God bring him back safely. Amen.",
          "reference": "لقد عدنا بعد الاستراحة ولدينا فراح هنا لتحضير العجين لنا. تعالي يا فراح. سأضيف الحليب الفاتر والخميرة والسكر، وأتركهم مع قليل من الملح لفترة قصيرة. عندما تخمر قليلاً، سأضيف... نعم، كما اعتدنا أن نقول، \"إطعام الخميرة\". أضف ملعقة من السمن، نعم، واخلطهم جميعًا واتركهم - يساعد في التخمر. دعونا نضيف السمن.\n\nأخبرني يا فراح، هل يتدخل الذهاب إلى المطبخ في دراستك؟ لا، أنا لا أذهب إلى المطبخ كثيرًا خلال أيام الدراسة، فقط بشكل أساسي خلال العطلات. حسنًا، أضف البيض الآن ودعنا نعجن.\n\nدعنا نسمع من السيد عيسمات. مساء الخير، سيد عيسمات. مساء الخير، يا فراح الجميلة. كيف حالك يا غالية؟ كيف حالك يا سيد عيسمات؟ دائمًا مساء الخير لك. انظر، أنت تجلب لنا دائمًا السعادة والأطفال الجميلين. آمل أن يشاهد جميع الأطفال هذا العرض لتعلم الطهي المصري الجيد والتقليدي والبسيط.\n\nانظر إلى فراح، لقد جاءت إلينا وهي تعرف كيف تطبخ بالفعل! مشالله، يا فراح. في أي صف أنت يا فراح؟ الصف السادس، مشالله. هل تعلمت هذا من السيدة غالية أم أن أمك علمتك؟ كل من أمي والسيدة غاليا. أنت تحب المطبخ، أليس كذلك؟ نعم، ليحفظك الله. أهم شيء هو دراستك.\n\nليساعدها الله، سيد عيسمات. مشالله، إنها طاهٍ عائلية. عيد ميلاد سعيد، يا غالية، ولجميع المشاهدين. لتعود المحبة إلى الجميع. أريد أن أخبرك شيئًا، يا غالية. ذهبت اليوم إلى مكتب المعاشات وسألني شخص ما عما إذا كنت السيد عيسمات من برنامج السيدة غاليا. كان هناك حشد كبير في مكتب البريد حول السيد عيسمات والسيدة غالية. لينعم عليك الله بعمر طويل، سيد عيسمات. ليحفظك الله - أنت محبوب في جميع أحياء الطبقة العاملة، يا غالية. يرسل الجميع تحياتهم - من القلعة، من مكتب البريد، من كل مكان. ليحفظك الله، سيد عيسمت. عيد ميلاد سعيد في مشاهدة برنامج السيدة غاليا. ليحفظك الله، عيد ميلاد سعيد يا عزيزتي، وتحيات إلى الجميع، وإلى أحبائنا العزيز، ليعيده الله سالمًا. آمين.",
          "hypothesis": "أحضرت إليكم مأكولات، نعم، ونعمل في القائمة، أوه ، من خلال الكؤوس. دعنا نضيف السمن.\nأختي، يا له من عبدين، هل ستذهب إلى المطبخ مع الطلاب؟ لا، لا تذهب إلى المطبخ المقلي مع الطلاب؟ لا، لا تذهب إلى المطبخ المقلي مع الطلاب؟ لا، لا تذهب إلى المطبخ المقلي مع عائلتك؟ حسنًا، يا سيد عز، على محمل الجد. حسنًا، أضفنا هاال.  عائد إلى السيد عجوز. مساء الخير، يا سيد عزاه؟ كيف حالك يا سيد عزاه؟ حسنًا يا سيد عزاه. انظر، لقد جئت إلينا في يوم من الأيام، أيها الفتاح، ومطبخ مصر المصري."
        },
        {
          "source": "The river is long.",
          "reference": "النهر طويل.",
          "hypothesis": "الشارع طويل."
        },
        {
          "source": "The fourth thing is freedom. Yes, we all enter the relationship thinking, 'Okay, I left my father's house and she left hers, now we'll live our lives.' But we don't realize that they're also coming in with us, so be careful.",
          "reference": "الشيء الرابع هو الحرية. نعم، جميعنا ندخل العلاقة معتقدين، 'حسنًا، لقد غادرت منزل والدي وهي غادرت منزله، والآن سنعيش حياتنا.' لكننا لا ندرك أنهم يدخلون معنا أيضًا، لذا كن حذرًا.",
          "hypothesis": "الشيء الرابع هو الحرية. نعم، نحن جميعًا ندخل العلاقة، \"حسنًا، لقد غادرت منزل والدي وقالت \"الآن سنعيش حياتنا\". لكننا لا ندرك أنهم قادمون أيضًا معنا، لذا كن حذراً."
        }
      ]
    },
    "msa2en": {
      "bleu": 33.87711425987213,
      "chrf": 51.56709388174008,
      "samples": [
        {
          "source": "أنا فقط أحاول أن أطمئن نفسي. ما هو الأسوأ الذي يمكن أن يحدث؟ إنه مرهق عقليًا فقط، لكنهم يقفون بحزم. حقًا، إنهم يقفون بحزم.",
          "reference": "I'm just trying to reassure myself. What's the worst that could happen? It's just mentally exhausting, but they're standing firm. Really, they're standing firm.",
          "hypothesis": "I'm just trying to reassure myself. What's the worst thing that could happen? It's just exhausting myself, but they're standing down. Really, they're standing with a doubt."
        },
        {
          "source": "شكرًا جزيلًا لك، أنت لطيف للغاية.",
          "reference": "Thank you very much, you are so kind.",
          "hypothesis": "Thank you so much, you're so sweet."
        },
        {
          "source": "ليحفظ الله الجميع الذين لديهم أصدقاء مخلصون. يجب أن يقدروهم لأن الصديق لا يمكن استبداله، خاصة إذا كان جيدًا. الآن بدأ يصبح سميكًا هكذا، لا تستخدم الكثير من نشا الذرة. عندما يبرد، سوف يتصلب البودنغ - من المعروف أنه يصبح أكثر صلابةً عندما يبرد. نريده أن يكون كريميًا، وليس قاسيًا جدًا، لذا قلل من نشا الذرة. لا تجعله كثيفًا جدًا مع نشا الذرة. انظر، سماكته مناسبة تمامًا لأنه عندما يبرد، سوف يمنحك الطعم الحلو دون أن يغلب نشا الذرة عليه. نريد ذلك حتى تتمكن من تذوق نكهات البرتقال والجزرة حقًا. الآن سنبدأ في تقشيره. انظر كم أصبح سميكًا، وبما أنه يغلي على الجانبين - عندما يغلي على الجانبين، تعرف أنه جاهز. لا تتركه على النار لفترة أطول من هذه أو سيصبح سميكًا جدًا وغير مرغوب فيه. بمجرد أن يغلي على الجانبين ويصل إلى هذه السماكة اللطيفة والطبيعية، سنقوم بإيقاف النار.",
          "reference": "May God bless everyone who has a loyal friend. They should cherish them because a friend can't be replaced, especially if they're good. Now it's starting to thicken like this, don't use too much cornstarch. As it cools, the pudding will set—it's known that it gets firmer as it cools. We want it to be creamy, not too firm, so reduce the cornstarch. Don't make it too heavy with cornstarch. Look, its thickness is just right because when it cools, it will give you the sweet taste without the cornstarch overpowering it. We want it so you can really taste the orange and carrot flavors. Now we'll start scooping it. Look how thick it's become, and since it's boiling from the sides—when it boils from the sides, you know it's done. Don't leave it on the heat longer than this or it will become too thick and unpleasant. Once it's boiling from the sides and has reached this nice, natural thickness, we'll turn off the heat.",
          "hypothesis": "May God bless everyone who have friends. You should make them because the friend can't be substituted, especially if it's good. Now it's starting thickening like this, don't use mixture corner. When it cools, the podcasts will be fragmented—it's known that it becomes more solved when it cools. We want it to be too single, not too much, so drink of corner. It doesn't make it too sense with corner. Look, he's completely fit with her corner because when it cools, you'll give the taste without boiling corner on him. We want it so you can taste or truly cutting the or really bell. Now we'll start taking it. Look how thick my th"
        },
        {
          "source": "أنا لا أحسب حقًا، أنا أغتنم أي فرصة. ماذا عن المباراة والوضع؟ لقد خنتني، وهل هذا حقًا وقت الحفلة؟ لا حفلة، لا أحد يشتري أي شيء. ماذا تعتقد؟ فقط لأنك فزت على لوتون، تعتقد أنك شيء ما؟ سأراك مع أستون فيلا يوم السبت المقبل، إن شاء الله. تحدث إليّ، ماذا يحدث؟ يمكن أن يخسروا فعلًا أو أن يحدث شيء ما. ماذا تعتقد حول هذا الشر؟ فقط لأنك فزت على لوتون؟ لا، عزيزتي، أنا في الصدارة وسيتي خلفي بست نقاط، وأنت بعيدة جدًا عني. لماذا لا تحسبين؟ بالمناسبة، هو أكثر أهمية من سيتي، إنه في المركز الثاني. لا، سيأتي إلى ملعبي. أنت قادم في اليوم 231، هناك ردة فعل على النتيجة، وأنت قادم نحوي. ابتعد، انظر، انظر، لقد هزمتك مرات كثيرة، جعلتك تنام مثل فرخ صغير. كم من الوقت يستمر هذا البرنامج؟ خمس سنوات؟ حسنًا، أربع سنوات من النوم على الأريكة، دون أن تستيقظ أبدًا، سنة كاملة من النوم، سنة كاملة. انظر خلفك. انظر خلفك ماذا؟ أنا أسجلك يا بني. ماذا تنظر يا بني؟",
          "reference": "I don’t really count, I take any chance. What about the match and the situation? You betrayed me, and is this really the time for a party? No party, nobody's buying anything. What do you think? Just because you beat Luton, you think you’re something? I’ll see you with Aston Villa next Saturday, God willing. Talk to me, what’s going on? They could actually lose or something could happen. What do you think about this mischief? Just because you beat Luton? No, my dear, I’m leading alone and City is six points behind me, and you’re far away from me. Why don’t you count? By the way, he’s more important than City, he’s in second place. No, he’s coming to my stadium. You’re coming on day 231, there’s a reaction to the score, and you’re coming at me. Run away, look, look, I’ve beaten you so many times, made you sleep like a little chick. This program has been going for how long? Five years? Okay, four years sleeping on the couch, never waking up, a whole year sleeping, a whole year. Look behind you. Look behind at what? I’m filming you, son. What are you looking at, son?",
          "hypothesis": "I don't really bald, I'm taking any opportunity. What's about the match and the position? You did me, and is this truly time the party? No one because you’re truly the party? No one believes anything. What do you think? Just because you won’t win Luton, you think you’re something? I’ll see you something? No, my dear, I’m in the top of Saturday. What do you think about this evil? Just because you won’t finish on Luton? No, my dear, I’m at the top and behind six points, and you’re far from me. Why don’t you calculate? By the way, he’s more important than City, he’s second. No, he will come to my field. You’re"
        },
        {
          "source": "عزيزتي، المقصد ليس أن لاعبًا واحدًا هو الذي يؤثر على المنتخب الوطني.",
          "reference": "My dear, the point is not that one player is the one who affects the national team.",
          "hypothesis": "My dear, the point is not that one player is that affects the national team."
        },
        {
          "source": "ليكمل الله لك الخير مقابل ضيافتك الرائعة.",
          "reference": "May God reward you with goodness for your great hospitality.",
          "hypothesis": "May God grant you good for your wonderful holidays."
        },
        {
          "source": "أنا لست خائفًا من أي شيء حقًا.",
          "reference": "I'm not really scared of anything.",
          "hypothesis": "I'm not afraid of anything."
        },
        {
          "source": "مرحبًا، السلام عليك. مرحبًا لك أيضًا، سيدة لطيفة. كيف حالك، سيدتي العزيزة؟ شكرًا، تبارك الله فيك. كيف حالك؟ كيف تبلين ؟",
          "reference": "Hello, peace be upon you. Hello to you too, Mrs. Latifa. How are you, dear madam? Thank you, bless you. How are you? How are you doing?",
          "hypothesis": "Hello, peace be upon you. Hello too, Mrs. Love. How are you, dear lady? Thank you, bless you. How are you? How are you?"
        },
        {
          "source": "أشعر برغبةٍ شديدةٍ في الشتم عندما أرى شخصًا ما يدافع عن بقايا النظام القديم.",
          "reference": "I get filled with the urge to curse when I see someone defending the remnants of the old regime.",
          "hypothesis": "I feel like a little wishing when I see someone defenders defender the older of the older's overs."
        },
        {
          "source": " ماذا تقصد؟ أعني أن هذه مجرد أوهام، أوهام يا أمي. نعم، أنا هو الشخص المخطئ.",
          "reference": "What do you mean? I mean these are just delusions, delusions mom. Yeah, I'm the one who's wrong.",
          "hypothesis": "What do you mean? I mean that this is just orهام, oh mom, mom. Yes, I'm the one who's wrong."
        },
        {
          "source": "إذًا، أنت ترتب شعرك بشكل جيد جدًا، نعم، نعم، يجب عليك ذلك. أحب ملاحظة الأشياء، مثل ما ترتديه، وعندما أخبرها برأيي، فإنها لا تأخذه على الإطلاق.",
          "reference": "So you style it very well, yes, yes, you have to. I like to notice things, like what she wears, and when I tell her my opinion, she doesn't take it at all.",
          "hypothesis": "So you're taking your hair well, yes, yes, you must be. I like a note stuff, like what you're wearing, and when I tell her my opinion, they don't take it at all."
        },
        {
          "source": "لا، هذا واقعي، وليس السابق. آسف بشأن ذلك، بالطبع.",
          "reference": "No, this one is realistic, not the previous one. Sorry about that, of course.",
          "hypothesis": "No, that's real, not the previous one. Sorry about it, of course."
        },
        {
          "source": "الكبد والمعدة هما من عم هامادة، الرجل اللطيف في الزق الجوي الذي يبيع الخبز مقابل 10 جنيهات. لا تنظر إلى المقلاة هكذا وتعتقد أنها ليست شيئًا مميزًا. لا، إنها نظيفة ومثالية، كما ترون. إنه حقًا يهتم كثيرًا بالنظافة، وهذه المقلاة جيدة جدًا لدرجة أنني أردت أن ألتقط رغيفًا وأستمر في مصه بسبب مذاقه اللذيذ والمذهل.",
          "reference": "The liver and gizzards are from Uncle Hamada, the kind man in the Jewish alley who sells bread for 10 pounds. Don’t just look at the pan like that and think it’s nothing special. No, it’s clean and perfect, as you can see. He really cares a lot about cleanliness, and this pan is so good that I wanted to grab a loaf and keep licking it because of how tasty and amazing it is.",
          "hypothesis": "The broth and grilled are from Hamada, the nice man in the homework, the nice man in the homework selling for 10 pounds. Don't look at the pan like this and thinks it's not something special. No, it's clean and excuse me, as you can see. He's really caring a lot of cleaning, and this pan is very good that I wanted to take a loan and keep my soul because of the delicious taste of its delicious and tasty."
        },
        {
          "source": "ما الحديث هذا عن الحلقة الأخيرة؟ نحن ما زلنا في دوري أبطال أوروبا. هل نسيت أن هناك نهائي دوري أبطال أوروبا؟ الدوري الممتاز قد انتهى، هل هذا الأمر خلط الأمور بالنسبة لك؟ أو هل كنت تعتقد أن مدريد قد فاز بالفعل في دوري أبطال أوروبا؟ لم يتم الانتهاء من أي شيء بعد. هل حدث شيء غير عادي في اليوم الأخير لم يكن من المفترض أن يحدث؟",
          "reference": "What's this talk about the last episode? We're still in the Champions League. Did you forget there's a Champions League final? The Premier League is over, did that confuse you? Or did you think Madrid already won the Champions League? Nothing's finished yet. Did something unusual happen on the last day that wasn't supposed to happen?",
          "hypothesis": "What's this about the last episode? We're still in the Champions League. Did you forgot that there's the Champions League final? The Premier League is over, is this mixing things to you? Or did you think Madrid has already won the Champions League? He didn't be able to be finished. Did something unexpectable in the last day wasn't supposed to happen?"
        },
        {
          "source": "عندها فقط لاحظت أن بيريز كان يعاني من عرج طفيف.",
          "reference": "Only then did I notice that Perez had a slight limp.",
          "hypothesis": "At it only noticed that Perzie was supposed to be a slightly slightly."
        },
        {
          "source": "إنه رجل بسيط يأتي لشرب الشاي مع الحليب وأشياء أخرى. يأتي الرجل، أعني، يتم استدعاؤه لكنه لا يلعب، إنه يأتي فقط لشرب الشاي مع الحليب. ليس لديهم حليب، نعم، نعم، أخبرك أنه يأتي عند الاستدعاء لكنه لا يلعب ثم يغادر.",
          "reference": "He's a simple guy who comes to drink tea with milk and stuff. The guy comes, I mean, he gets called but doesn't play, he just comes to drink tea with milk. They don't have milk, yeah, yeah, I'm telling you he comes when called but doesn't play and then leaves.",
          "hypothesis": "He's a simple guy coming to drink tea and other things. The man comes, I mean, it's bringing out but he's not playing, he just comes to drink tea with milk. They don't have milk, yes, yes, tell you he's coming at the brings but he's not playing and then leave."
        },
        {
          "source": "كنت أشاهد مباراة أتلتيكو. كانوا بحاجة إلى تسجيل أربعة أهداف للتأهل من المباراة. الآن، في ملعب باريس سان جيرمان، ستكون الأمور مختلفة - مختلفة للغاية - لكن فريق باريس ليس قوياً للغاية.",
          "reference": "I was watching the Atletico match. They needed to score four goals to advance from the fixture. Now, at Paris Saint-Germain's stadium, things will be different—very different—but Paris's team isn't that tough.",
          "hypothesis": "I was watching the Atletico match. They needed to score four goals to qualify from the match. Now, in Paris Saint-Germain's stadium, things will be different—but some very difficult—but PSG isn't very strong."
        },
        {
          "source": "لقد عدنا بعد الاستراحة ولدينا فراح هنا لتحضير العجين لنا. تعالي يا فراح. سأضيف الحليب الفاتر والخميرة والسكر، وأتركهم مع قليل من الملح لفترة قصيرة. عندما تخمر قليلاً، سأضيف... نعم، كما اعتدنا أن نقول، \"إطعام الخميرة\". أضف ملعقة من السمن، نعم، واخلطهم جميعًا واتركهم - يساعد في التخمر. دعونا نضيف السمن.\n\nأخبرني يا فراح، هل يتدخل الذهاب إلى المطبخ في دراستك؟ لا، أنا لا أذهب إلى المطبخ كثيرًا خلال أيام الدراسة، فقط بشكل أساسي خلال العطلات. حسنًا، أضف البيض الآن ودعنا نعجن.\n\nدعنا نسمع من السيد عيسمات. مساء الخير، سيد عيسمات. مساء الخير، يا فراح الجميلة. كيف حالك يا غالية؟ كيف حالك يا سيد عيسمات؟ دائمًا مساء الخير لك. انظر، أنت تجلب لنا دائمًا السعادة والأطفال الجميلين. آمل أن يشاهد جميع الأطفال هذا العرض لتعلم الطهي المصري الجيد والتقليدي والبسيط.\n\nانظر إلى فراح، لقد جاءت إلينا وهي تعرف كيف تطبخ بالفعل! مشالله، يا فراح. في أي صف أنت يا فراح؟ الصف السادس، مشالله. هل تعلمت هذا من السيدة غالية أم أن أمك علمتك؟ كل من أمي والسيدة غاليا. أنت تحب المطبخ، أليس كذلك؟ نعم، ليحفظك الله. أهم شيء هو دراستك.\n\nليساعدها الله، سيد عيسمات. مشالله، إنها طاهٍ عائلية. عيد ميلاد سعيد، يا غالية، ولجميع المشاهدين. لتعود المحبة إلى الجميع. أريد أن أخبرك شيئًا، يا غالية. ذهبت اليوم إلى مكتب المعاشات وسألني شخص ما عما إذا كنت السيد عيسمات من برنامج السيدة غاليا. كان هناك حشد كبير في مكتب البريد حول السيد عيسمات والسيدة غالية. لينعم عليك الله بعمر طويل، سيد عيسمات. ليحفظك الله - أنت محبوب في جميع أحياء الطبقة العاملة، يا غالية. يرسل الجميع تحياتهم - من القلعة، من مكتب البريد، من كل مكان. ليحفظك الله، سيد عيسمت. عيد ميلاد سعيد في مشاهدة برنامج السيدة غاليا. ليحفظك الله، عيد ميلاد سعيد يا عزيزتي، وتحيات إلى الجميع، وإلى أحبائنا العزيز، ليعيده الله سالمًا. آمين.",
          "reference": "We're back after the break and we have Farah here to make the dough for us. Come on, Farah. I'll add the lukewarm milk, the yeast, and the sugar, and leave them with a pinch of salt for a bit. When they ferment a little, I'll add... Yes, as we used to say, 'feed the yeast.' Add a spoon of ghee, yes, and mix them all together and leave them—it helps with fermentation. Let's add the ghee.\n\nTell me, Farah, does going into the kitchen interfere with your studying? No, I don't go into the kitchen much during school days, just mainly during holidays. Alright, add the egg now and let’s knead.\n\nLet's hear from Mr. Esmat. Good evening, Mr. Esmat. Good evening, beautiful Farah. How are you, Ghalia? How are you, Mr. Esmat? Always good morning to you. Look, you always bring us happiness and lovely kids. I hope all children watch this show to learn good, traditional, and simple Egyptian cooking.\n\nLook at Farah, she already came to us knowing how to cook! Mashallah, Farah. What grade are you in, Farah? Sixth grade, Mashallah. Did you learn this from Aunt Ghalia or did your mom teach you? Both my mom and Aunt Ghalia. You love the kitchen, don't you? Yes, may God bless you. The most important thing is your studies.\n\nMay God help her, Mr. Esmat. Mashallah, she's a family chef. Happy holidays, Ghalia, and to all the viewers. May love return to everyone. I want to tell you something, Ghalia. Today I went to the pension office and someone asked me if I was Mr. Esmat from Sitt Ghalia’s show. There was a huge crowd at the post office around Mr. Esmat and Sitt Ghalia. May God grant you long life, Mr. Esmat. God bless you—you’re loved in all the working-class neighborhoods, Ghalia. Everyone sends their regards—from the Citadel, the post office, from everywhere. God bless you, Mr. Esmat. Happy holidays watching Sitt Ghalia’s show. God bless you, happy holidays my dear, and regards to everyone, and to our dear loved one, may God bring him back safely. Amen.",
          "hypothesis": "We're back after the breakfast and we're bringing up the breakfast. You'll give the garlic.\n\nTell me, Friday, is all used to say, 'El-Sheep.' Add a garlic, did you go to the kitchen in your students? No, I don't go to the kitchen there during the discussion days, just basically during the holidays. Well, add the eggs now and let's knock.\n\nLet's hear from Mr. Ayman. Good morning, Mr. Ayman. Good evening, beautiful. How are you, Ghalia? How are you, Mr. Ayman? Always good for you. Look, you're always holidays and kindness, and kindness, and simple.\n\nLook at Friday, you come to us and you know how to cook"
        },
        {
          "source": "النهر طويل.",
          "reference": "The river is long.",
          "hypothesis": "The longer is long."
        },
        {
          "source": "الشيء الرابع هو الحرية. نعم، جميعنا ندخل العلاقة معتقدين، 'حسنًا، لقد غادرت منزل والدي وهي غادرت منزله، والآن سنعيش حياتنا.' لكننا لا ندرك أنهم يدخلون معنا أيضًا، لذا كن حذرًا.",
          "reference": "The fourth thing is freedom. Yes, we all enter the relationship thinking, 'Okay, I left my father's house and she left hers, now we'll live our lives.' But we don't realize that they're also coming in with us, so be careful.",
          "hypothesis": "The fourth thing is freedom. Yes, all of us enter the relationship thinking, 'Okay, my father left home and she left his house, and now we'll live our lives.' But we don't realize they're coming in with us too, so be careful."
        }
      ]
    }
  }
}